Lebt ihr bereits vegan oder möchtet eure Ernährung als Familie umstellen? Dann seid ihr hier genau richtig.
Das vegane Familienleben kann sehr herausfordernd sein und viele Fragen aufwerfen: kann ich meine Familie vegan und gesund ernähren? Ist eine vegane Kinderernährung möglich? Auf welche Nährstoffe muss ich bei einer veganen Kinderernährung besonders achten? Kann ich mein Kind mit allen Nährstoffen versorgen? Braucht mein veganes Kind Supplemente?
Solange einige Dinge beachtet werden, ist eine vegane Ernährung in jeder Lebensphase möglich. Also auch für deine ganze Familie – von der Schwangerschaft bis zum Familientisch und natürlich darüber hinaus.
In meiner Ernährungsberatung nehmen wir eure Familienernährung unter die Lupe und erarbeiten Strategien für eine einfache vegane Ernährung, die auf euch abgestimmt sind. Anschließend braucht ihr euch über Nährstoffdefizite keine Sorgen mehr machen.
Als vegane Eltern ist es euch ein Anliegen, euer Kind pflanzlich zu ernähren. Dabei durchlauft ihr mit eurem Kind die verschiedenen Entwicklungsphasen und damit auch Ernährungsphasen – von der Stillzeit über die vegane Beikost bis hin zur veganen Kinderernährung.
Euer Baby ist schon einige Monate auf der Welt und die erste aufregende Zeit liegt hinter euch. Die Milchnahrung (Muttermilch oder industriell hergestellte Säuglingsnahrung) decken zurzeit noch den Nährstoffbedarf eures Babys. Durch das schnelle Wachstum eures Kindes wird zwischen dem 5. und 7. Monat zusätzlich zur (Mutter-) Milchmahlzeit Beikost empfohlen. Den genauen Zeitpunkt bestimmt ihr und euer Kind. Dabei wird die (Mutter-) Milch nicht von heute auf Morgen weggelassen, sondern Schritt für Schritt ersetzt. Es ist also ein Prozess, bei dem sich euer Kind langsam an eine Umstellung gewöhnt. Empfehlenswert ist es euer Kind, das gesamte erste Lebensjahr, aber auch noch darüber hinaus zu stillen.
In diesem Prozess tauchen häufig viele Fragen aus: Entscheiden wir uns für Babybrei oder Baby-Led-Weaning? Welche Lebensmittel darf mein Baby essen? Welche Nährstoffe sind wichtig für mein Baby? Braucht mein veganes Baby Supplemente? Kann ich etwas falsch machen?
Gerne unterstütze ich euch bei der Einführung der veganen Beikost und stehe euch mit meinem Wissen zur Seite, sodass ihr euch über die Versorgung eures Kindes keine Gedanken machen braucht.
Die vegane Kinderernährung wird immer noch kontrovers diskutiert. Schlagzeilen in der Boulevardpresse oder Kritik beim Kinderarzt schüren dabei eure Unsicherheit. Ihr stellt euch die Fragen: ist es möglich Kinder vegan zu ernähren? Worauf sollte ich bei der veganen Kinderernährung achten? Wie gehe ich mit Konflikten zum Thema vegane Kinderernährung um? Kann ich bei der veganen Kinderernährung etwas falsch machen?
Kinder und Jugendliche durchlaufen in ihrer Entwicklung unterschiedliche Phasen. Diese bringen jeweils einen unterschiedlichen Energie- und Nährstoffbedarf mit sich. Wichtig für die gesunde Entwicklung sind hochwertige und nährstoffdichte Lebensmittel. Im manchmal stressigen Familienalltag ist es jedoch oftmals gar nicht so einfach, an alle Nährstoffe zu denken oder täglich frisch zu kochen. Hinzukommt, dass Kinder lieber Nudeln mit Tomatensoße oder Pommes essen wollen und das Gemüse ablehnen. Das erschwert die Situation. Das sollte euch jedoch nicht entmutigen, denn es gibt einige Tricks, wie ihr euer Kind trotzdem ausgewogen ernähren könnt
In einer Ernährungsberatung nehmen wir euren Familienspeiseplan unter die Lupe und finden gemeinsam einen Weg hin zu einer veganen Ernährung für die ganze Familie. Wir sprechen über potentiell kritische Nährstoffe und wie ihr diese ganz leicht in die Ernährung eures Kindes einbaut.
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